كل يوم طبخه مع سوسو

 افضل طريقه لعمل عجيبنه البيتزا والصلصه بتاعتها فى البيت انا شخصيا بعملها لاولادى بيحبوها خالص انا حعملها مشكل جبن  المكونات للعجينه  ٤ كوب دقيق  كيس خميرة رشه ملح ملعقة سكر علبة زبادى  رشة فلفل اسود ملعقه صغيرة ثوم بودر وبصل بودر (اختيارى) نصف ملعقة بابريكا (اختيارى) ثلاث ملاعق زيت ماء للعجن دافئ للصلصة طماطم كاتشب فلفل اخضر بارد فلفل اخضر حار (اختيارى) بصله ثوم للوجه (الحشو) جبنه متزاريلا علبة جبنه نستون علبة جبنه فيتا  فلفل اخضر بارد فلفل الوان  زيتون مخلى  الخطوات اولا العجن فى كوب نضع ماء دافى ومعلقة السكر وكيس الخميرة ونقلبهم كويس ونتركهم على جنب  فى اناء نضع الدقيق المنخول وعليه رشه الملح والثوم والبصل البودر ورشه الفلفل الاسود والبابريكا ونقلبهم كويس نضع كوب الماء والخميرة وعلبه الزبادى والزيت ونعجن جيدا لمده لا تقل عن عشرة دقائق (طلعى كل الطاقه اللى جواكى فى العجين) نترك العجين لمدة ساعه فى مكان دافئ حتى تخمر  فى هذه الاثناء نحضر الصلصه  نقطع البصل لاربع اجزاء وكذلك الطماطم والفلفل الاخضر البارد والحار ونضع معهم الثوم ونضعه...